Nina Mann è Sommelier e Director del Victor’s Fine Dining, tre stelle Michelin nella Valle della Mosella, al confine tra Germania e Lussemburgo. È stata premiata come Sommelier dell’anno 2020 da Gault & Millau. Alla Voce racconta dell’importanza del rapporto tra sommelier e clienti e di equilibrio tra lavoro e vita privata nel settore della ristorazione.
